*ＳＯＵＬ ｏｆ ＡＬＯＨＡ*

ちょっと過ごしやすくなってきたかと思っていたのに、また猛暑だよ
天気予報によると、まだまだ暑い日は続くらしい……＿|￣|〇


こう暑くて毎日騒がしい子ども達と一緒の夏休みだと
夕飯の支度もヤル気ゼロ……
でもやらなきゃいけない……それが母の仕事だもん昨日は外食しちゃったし・・・


マンネリ化している我が家の食卓。

暑いしさっぱりしたものがイイかな、と長い間眠らせていたライスペーパーを取り出し、生春巻きを作ってみました。

生春巻きが大好きで、食べたいときはスーパーの惣菜コーナーで買っていたのを、ある時、自分でも作ってみよう！とライスペーパーとスイートチリソースは買っておいたのです。

が……手間が掛かって面倒くさいなぁ、とかなりの期間、放置

生春巻きを作ったことがあるという妹からの『簡単だよ！』のひとことで頑張って作ってみることに。

作ってみたら確かに簡単！それにくるくる巻き巻きするのが楽しい♪
kohもこういう作業が好きなので早速、くるくる巻き巻きやっていました。

完成品がコレ↓

初めてにしては上出来☆

naoもサラダより美味しい！と言って食べてました。


野菜もたくさん摂れてヘルシーだし、コレはちょっとハマリそうです
あまり長い間眠らせていたのでチリソースの賞味期限２０１０．０９だった～～